옥탄올-물 분배계수 (Kow): 화합물의 화학적 특성과 환경 동태 1. 소개 옥탄올-물 분배계수(Kow)는 화합물이 물과 유기 용매 사이에서 분배되는 정도를 나타내는 중요한 화학적 지표 중 하나입니다. 2. 옥탄올-물 분배계수의 의미 Kow는 화합물의 유동성 및 화학적 특성을 이해하는 데 필수적이며, 물과 유기 용매 간의 화합물 이동을 예측하는 데 사용됩니다. 3. 계수 측정 방법 ​ 4. 예제: 카페인의 Kow 계산 카페인의 경우, 물과 옥탄올 중에서의 농도를 측정하여 Kow를 계산할 수 있습니다. 5. 화합물의 환경 동태 Kow는 화합물이 환경에서 어떻게 이동하고, 흡수되며, 농축되는지를 이해하는 데 중요한 역할을 합니다. 6. 화합물 설계 및 평가에의 응용 Kow는 새로운 화합물 설계 및 기존 화합..

1일허용섭취량 [Acceptable Daily Intake, ADI]: 안전한 식품 섭취의 기준 소개 1일허용섭취량(ADI)은 화합물이나 화학 물질이 인간이 일일적으로 섭취해도 안전한 양의 기준을 나타내는 지표입니다. 이 글에서는 ADI의 개념, 산출 방법, 그 중요성, 그리고 관련 이슈에 대해 살펴보겠습니다. 1일허용섭취량의 정의 1. ADI의 개념 ADI는 특정 화합물이 인간이 하루에 어느 정도까지 섭취해도 건강에 안전하다고 판단되는 양을 의미합니다. 2. WHO 및 국제 기구의 역할 세계보건기구(WHO)와 다양한 국제 기구들이 ADI를 설정하고, 이를 토대로 식품 및 화학 물질의 규제에 활용하고 있습니다. 1일허용섭취량의 산출 방법 1. 독성 연구 및 데이터 수집 ADI는 해당 물질의 독성에 대한 ..